"לחם ושעשועים" סדנאות אפיית לחם פרטיות
לאפות לחמים זה עבורי להפעיל את כל החושים. גם כשהמשקפים מלאים בקמח ובקושי רואים. לחיות בתוך ענניי קמח ולראות את הבצק מתערבל במלוש ומגיע לטמפרטורה הנכונה. לדעת לטעום את הבצק ולזהות את המרכיבים בכל ביס קטן.
נעים להכיר ,
שמי רונן וינשטיין, שף לחם, מנחה סדנאות ביתיות לאפיית לחם. עם -30 שנות ניסיון כבעל מאפיית בוטיק וכשף לחם במסעדת מנטה ריי ולחמנינה.
מומחה בלחמי מחמצת ולחמים ללא גלוטן ולחמים מותאמים אישית לאנשים עם אלרגיות.
מזמין אתכם לגלות במשך ארבע שעות, את הטעם המיוחד של עולם הלחם, בסדנת בוטיק חוויתית למשפחה, חברים, צוותים מקצועיים או כל הרכב אחר.
בסדנה תלמדו את סודות האפייה של לחמים איכותיים ומיוחדים באמצעות חומרים מהמטבח הביתי.
תקבלו 3 מתכונים שונים שפיתחתי, נכין אותם יחד במהלך הסדנא ותקבלו שבועיים נוספים ליווי מתום הסדנא. ניתן להכין לחמי מחמצת , שמרים ולחמים ללא גלוטן ולחמים מותאמים לאנשים עם אלרגיות .
לפרטים נוספים:
רונן טל : 0504277788
